Viele Menschen wollen gesund leben – und laufen dabei in eine Falle. Sie essen „clean“, greifen zu Obst, sparen Fett und Zucker. Doch genau dieser Reflex kann den Körper still und schleichend in Entzündung und Energiemangel treiben. „Iss doch einen Apfel“ – dieser Satz gilt seit Generationen als Inbegriff gesunder Lebensführung. Obst wirkt gesund – [...]
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